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除了人参之外，三七可能是中国人最熟悉的一味中药材。 《本草纲目》称为山漆；三七枝分为三枝、叶子为七片，所以称为“三七”；三七必须三年成药，3-7年采挖，所以称为“三七”；三七与人参同属五加科植物，两者是兄弟，长得很像，所以称“参三七”；云南盛产三七，故称“滇三七”；古代一般在广西田阳交易三七，所以又称“田七”。
所以三七、田七、山漆、参三七、金不换、滇三七都是指同一个东西。但是要特别注意的是，血三七不是三七，景天三七跟三七更是一分钱关系都没有。
三七的形状各异，主要可以分为两类，一种长得满身疙瘩，俗称“狮子头”；一种长得比较干净，俗称“萝卜头”。它们除了长得不一样，质量和功效基本没什么区别。
三七的颜色主要也分为两种，一种表皮灰绿色，形体比较饱满，叫“春三七”，效果会更好一些，当然价格也相应的会稍贵一点；一种表皮深黄色，形体比较瘪瘦，叫“冬三七”，功效稍微差一丢丢，当然价格方面也会更亲民一点。
张锡纯非常推崇三七的功效，临床中经常使用三七。《医学衷中参西录》第四期：三七味苦微甘，性平，善化瘀血，又善于止血妄行。为其善化瘀血，故又善治女子症瘕、月事不通，化瘀血而不伤新血，允为理血妙品。李可也非常推崇三七，认为：血证用之，止血而不留瘀，推陈致新，妙用无穷。
《中华临床中药学》：以单味三七治重症肝炎、高血脂症、冠心病、上消化道出血、颅脑外伤和眼前房出血、前列腺肥大症，复方治多种结石皆获良效。药理研究表明，有对增加冠脉流量、降低心肌耗氧量、促进冠脉梗塞区侧枝循环的形成、增加心输出量、抗心律失常等功用；并有抗炎、镇痛、镇静作用，以及抗衰老、抗肿瘤作用。
简单来说就是，三七既能活血化瘀，又能止血，而且止血的时候不会造成瘀血内停留于经络血脉，化瘀的时候又不会伤及新血，意思就是只要你是血症，不管是出血还是瘀血，不管是外伤出血还是病理性出血或功能性出血，都可以吃三七或外用三七，所以说三七是理血药中难得的上品。 外用三七最有名的就是“云南白药”，云南白药是一个保密配方，但是里面的主药就是三七。
三七根据个头大小分为三六九等，其中用来治病的，尤其是用于急症、重症的时候，一定要选用个头大的，比如20头、30头（500克20个以内、30个以内），这样才能达到预期效果，当然它们的价格也是比较贵的；功效稍差一点的，可以选用40头、60头，对于一般疾病或贫困家庭来说也是够用的；但是80头及以上的，一般不建议用于治病，仅供平常普通养生用。
自己选购三七，需要知道一些“行话”：三七的主根称为头子，也是三七最宝贵最有效的这一部分；三七的支根称为筋条；三七的根茎称为剪口，市面上所谓的“滑头三七”就是指去掉剪口的三七，上面数“头”数的时候，是不包括剪口的。
因为筋条和剪口的三七皂苷难以被人体直接吸收，需要经过特殊加工才能食用，所以我们不需要。
三七一般的吃法是直接打粉吃，中医里面称为“散剂”，用黄酒或温开水或中药汤液送服。所谓送服，是将药粉勺进嘴里，然后喝水或汤液，将药粉与水一起吞入于胃。
至于剂量，一般如果是单独一味三七的话，一次2-3克左右；如果与其他药一起打粉的时候，三七的量一般是一次1-2克左右，比如三宝粉，三七西洋参丹参各1克。外用的时候则不受此限制。（李太云，2023年3月14日于中约堂中医馆）
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发表于 2023-3-24 11:42:49