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三七是个好东西,但是还要看你会不会选、会不会吃!

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发表于 2023-3-24 11:42:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
除了人参之外,三七可能是中国人最熟悉的一味中药材。
《本草纲目》称为山漆;三七枝分为三枝、叶子为七片,所以称为“三七”;三七必须三年成药,3-7年采挖,所以称为“三七”;三七与人参同属五加科植物,两者是兄弟,长得很像,所以称“参三七”;云南盛产三七,故称“滇三七”;古代一般在广西田阳交易三七,所以又称“田七”。


所以三七、田七、山漆、参三七、金不换、滇三七都是指同一个东西。但是要特别注意的是,血三七不是三七,景天三七跟三七更是一分钱关系都没有


三七的形状各异,主要可以分为两类,一种长得满身疙瘩,俗称“狮子头”;一种长得比较干净,俗称“萝卜头”。它们除了长得不一样,质量和功效基本没什么区别。

三七的颜色主要也分为两种,一种表皮灰绿色,形体比较饱满,叫“春三七”,效果会更好一些,当然价格也相应的会稍贵一点;一种表皮深黄色,形体比较瘪瘦,叫“冬三七”,功效稍微差一丢丢,当然价格方面也会更亲民一点。


张锡纯非常推崇三七的功效,临床中经常使用三七。《医学衷中参西录》第四期:三七味苦微甘,性平,善化瘀血,又善于止血妄行。为其善化瘀血,故又善治女子症瘕、月事不通,化瘀血而不伤新血,允为理血妙品。李可也非常推崇三七,认为:血证用之,止血而不留瘀,推陈致新,妙用无穷。

中华临床中药学》:以单味三七治重症肝炎、高血脂症、冠心病、上消化道出血、颅脑外伤和眼前房出血、前列腺肥大症,复方治多种结石皆获良效。药理研究表明,有对增加冠脉流量、降低心肌耗氧量、促进冠脉梗塞区侧枝循环的形成、增加心输出量、抗心律失常等功用;并有抗炎、镇痛、镇静作用,以及抗衰老、抗肿瘤作用。

简单来说就是,三七既能活血化瘀,又能止血,而且止血的时候不会造成瘀血内停留于经络血脉,化瘀的时候又不会伤及新血,意思就是只要你是血症,不管是出血还是瘀血,不管是外伤出血还是病理性出血或功能性出血,都可以吃三七或外用三七,所以说三七是理血药中难得的上品。
外用三七最有名的就是“云南白药”,云南白药是一个保密配方,但是里面的主药就是三七。

三七根据个头大小分为三六九等,其中用来治病的,尤其是用于急症、重症的时候,一定要选用个头大的,比如20头、30头(500克20个以内、30个以内),这样才能达到预期效果,当然它们的价格也是比较贵的;功效稍差一点的,可以选用40头、60头,对于一般疾病或贫困家庭来说也是够用的;但是80头及以上的,一般不建议用于治病,仅供平常普通养生用。

自己选购三七,需要知道一些“行话”:三七的主根称为头子,也是三七最宝贵最有效的这一部分;三七的支根称为筋条;三七的根茎称为剪口,市面上所谓的“滑头三七”就是指去掉剪口的三七,上面数“头”数的时候,是不包括剪口的。

因为筋条和剪口的三七皂苷难以被人体直接吸收,需要经过特殊加工才能食用,所以我们不需要。

三七一般的吃法是直接打粉吃,中医里面称为“散剂”,用黄酒或温开水或中药汤液送服。所谓送服,是将药粉勺进嘴里,然后喝水或汤液,将药粉与水一起吞入于胃。

至于剂量,一般如果是单独一味三七的话,一次2-3克左右;如果与其他药一起打粉的时候,三七的量一般是一次1-2克左右,比如三宝粉,三七西洋参丹参各1克。外用的时候则不受此限制。(李太云,2023年3月14日于中约堂中医馆)


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